Ａ：一個特級初榨橄欖油具有的很高的單元不飽和脂肪酸（好脂肪），這些都被證明可以降低低密度脂蛋白膽固醇。在此外，真正的特級初榨橄欖油是高健康抗氧化劑與據被人體必需的維生素。

脂肪是我們人體必須營養素之一.提供細胞膜.腦部.荷爾蒙養份.脂肪的來源不夠好.相對的.細胞也容易不健康.較容易造成身體發炎.

所以在飲食上.正確說法應該是吃好油.而不是一直強調少油

這當然只是基本的.好的特級初榨橄欖油每瓶都有其美妙的風味.直接像調味料淋在食材上.更能增添整道料理的風味.

不管是湯類.粥類.海鮮類.義大利麵等..只要在最後淋上一點特級初榨橄欖油.入口時都可以替你的味蕾更充滿驚喜

當然可以.現在的化妝品都強調防水.以橄欖油卸妝.用油來溶解這些難卸的彩妝.是最適合不過了.

但食用橄欖油的分子較大.卸完彩妝之後.也要記得溫和清洗臉部.這樣肌膚才算清潔完成唷

橄欖油不是有機就是好油，有機只是種植方式，不一定是好油。

因為如果果實壞掉，例如缺乏水份或凍傷，或是氧化了，是做不出好油的

橄欖樹只要照顧好，根不不會用農藥，因此看到〝有機〞二字不代表一定就是好油